آنچه در این مقاله می‌خوانید
- 22 غذای ناسالم که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
- به گفته متخصصان تغذیه 22 غذای ناسالم که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
- غلات قندی
- نان سفید
- سودا
- گوشت‌های فرآوری شده
- میان وعده‌های بسته بندی شده
- غذاهای سرخ شده
- آب نبات
- بستنی
- رشته فرنگی فوری
- مارگارین
- پاپ کورن مایکروویو
- برگر فست فود
- نوشابه‌های انرژی زا
- سس سالاد خامه‌ای
- پنیر فرآوری شده
- پخت و پز تجاری
- چیپس سیب زمینی
- ماست‌های طعم دار
- کنسرو سوپ
- کوکتل‌های الکلی
- اسموتی‌های خریداری شده در فروشگاه
- وعده‌های غذایی منجمد
22 غذای ناسالم که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
به گفته متخصصان تغذیه 22 غذای ناسالم که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
به گفته متخصصان تغذیه، © 22 غذای ناسالمی که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
برخی از غذاهای روزمره بی‌ضرر به نظر می‌رسند، اما می‌توانند بیشتر از اینکه مفید باشند، مضر هستند. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که قندهای پنهان، چربی‌های ناسالم و مواد فراوری‌شده می‌توانند بر سلامتی شما تأثیر بگذارند. این غذاها ممکن است به‌مرورزمان منجر به تنبلی، افزایش وزن و سایر مسائل شود. حذف یا کاهش آنها می‌تواند تفاوت زیادی در احساس شما ایجاد کند. در اینجا 22 ماده غذایی آورده شده است که کارشناسان می‌گویند شما باید برای داشتن یک رژیم غذایی سالم‌تر کنار بگذارید.
غلات قندی
باکمال تعجب، غلات صبحگاهی مورد علاقه شما ممکن است یک بمب قندی باشد. اکثر غلات شیرین سرشار از قندهای تصفیه شده هستند که می‌توانند سطح قند خون شما را افزایش دهند.
این می‌تواند منجر به سقوط انرژی بلافاصله بعد از صبحانه شود. به‌جای این گزینه‌های پر از شکر، غلات سبوس‌دار را انتخاب کنید. آنها انرژی پایدار را بدون عجله قند فراهم می‌کنند. به دنبال غلات بدون قند اضافه و محتوای فیبر بالا باشید.
نان سفید
نان سفید، اگرچه نرم و خوشمزه است، اما فاقد مواد مغذی موجود در غلات کامل است. این از آرد تصفیه شده بدون فیبر و مواد مغذی ضروری ساخته شده است.
خوردن نان سفید می‌تواند منجر به افزایش سریع قند خون شود. تغییر به نان غلات کامل یا گندم کامل انتخاب سالم‌تری است. این گزینه‌ها فیبر بیشتری را فراهم می‌کنند و به شما کمک می‌کنند مدت طولانی‌تری احساس سیری کنید.
سودا
نوشیدن یک نوشابه سرد ممکن است شاداب‌کننده باشد، اما سرشار از شکر و کالری خالی است. مصرف منظم آن می‌تواند منجر به افزایش وزن و افزایش خطر ابتلا به دیابت شود.
انتخاب آب یا دم‌نوش‌های گیاهی می‌تواند انتخاب بهتری باشد. این جایگزین‌ها بدون قندهای افزوده هیدراته می‌شوند. همچنین، برای طعم دادن، سعی کنید آب را با میوه‌هایی مانند لیمو یا توت دم کنید.
گوشت‌های فرآوری شده
گوشت‌های فراوری شده مانند بیکن، سوسیس و گوشت‌های اغذیه‌فروشی سرشار از سدیم و مواد نگهدارنده هستند. این افزودنی‌ها در صورت مصرف مکرر می‌توانند اثرات منفی بر سلامت شما داشته باشند. آنها با افزایش خطر بیماری قلبی و برخی سرطان‌ها مرتبط هستند.
در عوض، سعی کنید گوشت‌های تازه و بدون چربی بیشتری را در رژیم غذایی خود بگنجانید. مرغ یا بوقلمون جایگزین‌های عالی یا پروتئین‌های گیاهی مانند لوبیا و عدس هستند.
میان وعده‌های بسته بندی شده
میان‌وعده‌های بسته‌بندی‌شده اغلب حاوی چربی‌های ترانس ناسالم و سدیم بیش از حد هستند. این مواد می‌توانند به افزایش وزن و فشارخون کمک کنند. دستیابی به میوه‌ها، آجیل یا ماست به‌عنوان میان‌وعده می‌تواند جایگزین سالم‌تری باشد.
این انتخاب‌ها مواد مغذی ضروری را فراهم می‌کنند و احساس سیری را در شما حفظ می‌کنند. علاوه بر این، تنقلات خانگی به شما امکان می‌دهد مواد تشکیل‌دهنده را کنترل کرده و قندهای اضافه شده را کاهش دهید.
غذاهای سرخ شده
غذاهای سرخ شده، اگرچه خوشمزه هستند، اما اغلب در روغن‌های ناسالم طبخ می‌شوند. این روغن‌ها می‌توانند منجر به کلسترول بالا و بیماری قلبی شوند. پختن یا کباب‌کردن غذاهای مورد علاقه شما می‌تواند جایگزین سالم‌تری باشد. این روش میزان چربی‌های ناسالم را در وعده‌های غذایی شما کاهش می‌دهد.
همچنین سعی کنید هنگام پخت‌وپز از روغن‌های سالم مانند روغن‌زیتون یا نارگیل استفاده کنید. این روغن‌ها چربی‌های مفیدی را ارائه می‌دهند که از سلامت قلب حمایت می‌کنند. با ایجاد این تغییرات کوچک، همچنان می‌توانید از غذاهای خوشمزه لذت ببرید و درعین‌حال قلب خود را شاد نگه دارید.
آب نبات
مقاومت در برابر آب‌نبات با رنگ‌های روشن و طعم شیرینش سخت است. بااین‌حال، قند بالایی دارد و ارزش غذایی کمی دارد. خوردن بیش از حد آب‌نبات می‌تواند منجر به پوسیدگی و افزایش وزن شود. سعی کنید شیرینی خود را با میوه‌های تازه سیر کنید.
آنها به طور طبیعی شیرین و مملو از ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. شکلات تلخ در حد اعتدال می‌تواند گزینه سالم‌تری باشد. نسبت به آب‌نبات معمولی حاوی آنتی‌اکسیدان و قند کمتری است.
بستنی
بستنی، دسر مورد علاقه، سرشار از قند و چربی‌های اشباع شده است. مصرف منظم آن می‌تواند به افزایش وزن و مشکلات قلبی کمک کند. ماست یخ‌زده یا شربت را برای خوراکی سبک‌تر انتخاب کنید. این جایگزین‌ها کالری و چربی کمتری دارند.
علاوه بر این، بستنی خود را با استفاده از میوه‌های تازه تهیه کنید. به‌این‌ترتیب مواد تشکیل‌دهنده را کنترل می‌کنید و می‌توانید قندهای اضافه شده را کاهش دهید. لذت‌بردن از دسر به معنای فداکردن سلامتی شما نیست.
رشته فرنگی فوری
نودل‌های فوری یک وعده‌غذایی سریع و راحت هستند؛ اما اغلب سرشار از سدیم و چربی‌های ناسالم هستند. مصرف منظم آنها می‌تواند بر سلامت قلب تأثیر بگذارد و منجر به فشارخون بالا شود.
سعی کنید آنها را با رشته‌فرنگی غلات کامل یا زودل (نودل کدوسبز) عوض کنید. این گزینه‌ها کالری کمتری دارند و سرشار از مواد مغذی هستند. علاوه بر این، افزودن سبزی‌ها تازه به رشته‌فرنگی می‌تواند ارزش غذایی آنها را افزایش دهد.
مارگارین
مارگارین که اغلب به‌عنوان جایگزین کره استفاده می‌شود، حاوی چربی‌های ترانس است که می‌تواند به‌سلامت قلب آسیب برساند. این چربی‌ها باعث افزایش کلسترول بد و کاهش کلسترول خوب می‌شوند.
انتخاب کره واقعی یا اسپری‌های تهیه شده از روغن‌های سالم انتخاب بهتری است. این جایگزین‌ها طبیعی‌تر هستند و حاوی مواد مغذی مفیدی هستند. همچنین استفاده از روغن‌زیتون را به‌عنوان اسپری در نظر بگیرید. چربی‌های سالم را بدون تأثیرات منفی چربی‌های ترانس تضمین می‌کند.
پاپ کورن مایکروویو
پاپ‌کورن مایکروویو، درحالی‌که یک میان‌وعده مناسب است، اغلب حاوی چربی‌های ترانس و افزودنی‌های مصنوعی است. این مواد می‌توانند بر سلامت قلب تأثیر بگذارند. ریختن ذرت روی اجاق‌گاز به شما امکان می‌دهد مواد را کنترل کنید.
از یک روغن سالم مانند روغن نارگیل یا روغن‌زیتون برای جوشیدن استفاده کنید. چاشنی با ادویه‌های طبیعی به‌جای ادویه‌های مصنوعی باعث افزایش طعم می‌شود. به‌این‌ترتیب، از یک میان‌وعده خوشمزه بدون افزودنی‌های ناسالم لذت می‌برید.
برگر فست فود
همبرگرهای فست‌فود راحت هستند؛ اما اغلب دارای کالری، سدیم و چربی‌های ناسالم هستند. خوردن منظم آنها می‌تواند منجر به افزایش وزن و بیماری قلبی شود. همبرگرهای خانگی را با استفاده از گوشت بدون چربی یا نبات‌های گیاهی انتخاب کنید.
پر کردن همبرگر با سبزی‌ها تازه به طعم و مزه و فواید سلامتی می‌افزاید. با تهیه همبرگر در خانه، مواد و اندازه وعده‌ها را کنترل می‌کنید. به‌این‌ترتیب بدون اینکه سلامتی خود را به خطر بیندازید از وعده‌غذایی خود لذت می‌برید.
نوشابه‌های انرژی زا
نوشابه‌های انرژی‌زا وعده افزایش سریع را می‌دهند؛ اما سرشار از قند و کافئین هستند. اینها می‌توانند باعث سقوط انرژی شوند و بر سلامت قلب تأثیر بگذارند. انتخاب منابع انرژی طبیعی مانند چای سبز یا اسموتی‌ها گزینه سالم‌تری است.
جایگزین‌هایی مانند این افزایش انرژی ثابت را بدون تصادف فراهم می‌کنند. ساخت این سوئیچ‌ها می‌تواند سلامت کلی شما را بهبود بخشد و سطح انرژی شما را در طول روز ثابت نگه دارد.
سس سالاد خامه‌ای
سس‌های سالاد خامه‌ای، اگرچه خوشمزه هستند، اما می‌توانند کالری بالایی داشته باشند و چربی‌های ناسالم داشته باشند. آنها می‌توانند یک سالاد سالم را به یک وعده‌غذایی پر کالری تبدیل کنند. وینگرت یا سس تهیه شده از روغن‌زیتون و سرکه را انتخاب کنید. این جایگزین‌ها سبک‌تر هستند و فواید سلامتی دارند.
درست‌کردن سس خود به شما امکان می‌دهد مواد را کنترل کنید. به‌این‌ترتیب، سالاد خود را بدون کالری اضافه تقویت می‌کنید و وعده‌غذایی خود را مغذی نگه می‌دارید.
پنیر فرآوری شده
پنیر فراوری شده، با ماندگاری طولانی خود، اغلب حاوی افزودنی‌های مصنوعی و سدیم است. اگر بیش از حد مصرف شوند، می‌توانند بر سلامت شما تأثیر بگذارند. انتخاب پنیرهای طبیعی مانند چدار یا موزارلا بهتر است.
این جایگزین‌ها از نظر مواد مغذی و طعم غنی‌تر هستند. با انتخاب پنیر واقعی، از افزودنی‌های غیرضروری اجتناب می‌کنید و از یک محصول خوشمزه‌تر لذت می‌برید. این تغییر کوچک می‌تواند وعده‌های غذایی شما را بهبود بخشد و درعین‌حال رژیم غذایی شما را سالم نگه دارد.
پخت و پز تجاری
محصولات پخته شده تجاری مانند دونات و کلوچه اغلب سرشار از قند و چربی‌های ناسالم هستند. اینها می‌توانند به افزایش وزن و مشکلات قند خون کمک کنند. پختن غذاهای خود در خانه امکان جایگزینی سالم‌تری را فراهم می‌کند.
از آرد غلات کامل و شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل استفاده کنید. به‌این‌ترتیب از شیرینی‌های خوشمزه لذت می‌برید بدون اینکه سلامتی خود را به خطر بیندازید. غذاهای خانگی نه‌تنها خوشمزه‌تر هستند، بلکه برای بدن شما نیز بهتر هستند.
چیپس سیب زمینی
چیپس سیب‌زمینی یک میان‌وعده محبوب است؛ اما سرشار از سدیم و چربی‌های ناسالم است. خوردن منظم آنها می‌تواند منجر به افزایش وزن و فشارخون بالا شود. چیپس پخته یا چیپس سبزی‌ها را به‌عنوان جایگزین‌های سالم‌تر انتخاب کنید. این گزینه‌ها چربی‌های ناسالم کمتری دارند و مواد مغذی بیشتری را ارائه می‌دهند.
امتحان‌کردن چیپس‌های خانگی به شما امکان می‌دهد مواد را کنترل کنید. به‌این‌ترتیب میل خود را بدون اثرات منفی بر سلامتی ارضا می‌کنید.
ماست‌های طعم دار
ماست‌های طعم‌دار ممکن است سالم به نظر برسند؛ اما اغلب حاوی قندهای اضافه شده و طعم‌دهنده‌های مصنوعی هستند. این افزودنی‌ها می‌توانند با فواید ماست مقابله کنند. انتخاب ماست ساده و افزودن میوه‌های تازه گزینه بهتری است. این انتخاب شیرینی طبیعی و مواد مغذی اضافی را ارائه می‌دهد.
علاوه بر این، ماست ساده پروبیوتیک‌های مفیدی برای سلامت روده فراهم می‌کند. این یک تغییر ساده است که می‌تواند تأثیر مثبتی بر رژیم غذایی شما بگذارد.
کنسرو سوپ
سوپ‌های کنسرو شده، درحالی‌که راحت هستند، اغلب سرشار از سدیم و مواد نگهدارنده هستند. این افزودنی‌ها در صورت مصرف مکرر می‌توانند بر سلامت قلب تأثیر بگذارند. درست‌کردن سوپ‌های خانگی به شما این امکان را می‌دهد که مواد را کنترل کنید.
کاهش نمک و انتخاب آبگوشت‌های کم‌سدیم سوپ شما را سالم‌تر می‌کند. با تهیه سوپ در خانه، از یک وعده‌غذایی مقوی و بدون افزودنی‌های ناسالم لذت می‌برید.
کوکتل‌های الکلی
کوکتل‌های الکلی، با طعم‌های فریبنده خود، اغلب مملو از قند و کالری هستند. مصرف مکرر آنها می‌تواند بر سلامت کبد و سلامت کلی تأثیر بگذارد.
انتخاب نوشیدنی‌های سبک‌تر مانند ودکا نوشابه یا شراب می‌تواند انتخاب بهتری باشد. با انتخاب‌های آگاهانه، از مناسبت‌های اجتماعی لذت می‌برید، بدون اینکه رفاه را به خطر بیندازید. این تعادل کلید حفظ یک سبک زندگی سالم است.
اسموتی‌های خریداری شده در فروشگاه
اسموتی‌های خریداری شده در فروشگاه، اگرچه به‌عنوان سالم به بازار عرضه می‌شوند، می‌توانند حاوی قندهای اضافه شده و مواد مصنوعی باشند. اینها می‌توانند فواید میوه‌ها و سبزی‌ها را خنثی کنند. درست‌کردن اسموتی خود به شما امکان می‌دهد مواد را کنترل کنید.
از میوه‌ها، سبزی‌ها تازه و شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند عسل یا خرما استفاده کنید. همچنین افزودن پودرهای پروتئینی یا دانه‌ها ارزش غذایی را افزایش می‌دهد.
وعده‌های غذایی منجمد
وعده‌های غذایی منجمد باعث راحتی می‌شوند؛ اما اغلب سرشار از سدیم و مواد نگهدارنده هستند. اگر به طور منظم مصرف شوند، می‌توانند بر سلامت قلب تأثیر بگذارند. تهیه غذاهای تازه از قبل و فریز کردن آنها جایگزین سالم‌تری است.
استفاده از گیاهان و ادویه‌جات تازه طعم را به طور طبیعی افزایش می‌دهد. با غذاهای یخ‌زده خانگی، از راحتی بدون به خطر انداختن تغذیه لذت می‌برید. این یک تغییر ساده است که می‌تواند تفاوت زیادی در رژیم غذایی شما ایجاد کند.
===========================================
22 غذای ناسالم که باید از رژیم غذایی خود حذف کنید
منبع: Aisha Uqbah Malik
